Café Éthiopie Chelchele – Maison Coutume
Plage de prix : 17.90€ à 54.90€
- 100 % Arabica – variété Heirloom
- Origine prestigieuse : Yirgacheffe, Éthiopie
- Altitude : 1 790 à 1 900 m
- Procédé : Naturel, pour un profil fruité et expressif
- Notes de dégustation : abricot, jasmin, touche florale
- Torréfié en France par Coutume
- Conditionnement : 250 g, en grains ou moulu
- Idéal pour espresso, filtre, piston ou cafetière italienne
Plongez au cœur des hauts plateaux éthiopiens avec le Café Éthiopie Chelchele, un arabica d’exception issu de la région de Yirgacheffe. Cette zone mythique séduit les amateurs du monde entier grâce à la finesse et à la complexité de ses cafés. Coutume torréfie ce café en France avec une approche précise et respectueuse. Le Chelchele existe en paquet de 250 g, en grains ou moulu, pour s’adapter à chaque méthode d’extraction.
Ce café pousse entre 1 790 et 1 900 mètres d’altitude. Cette hauteur offre un environnement idéal pour développer des arômes nets et élégants. La variété Heirloom profite d’un terroir riche, d’un microclimat stable et du savoir‑faire des producteurs locaux. Le traitement naturel, réalisé avec la cerise encore intacte, renforce les notes fruitées et florales. Le résultat donne une tasse lumineuse, expressive et pleine de caractère.
En bouche, le Chelchele révèle un profil aromatique précis et délicat. Vous découvrez des notes d’abricot, de jasmin et parfois une pointe d’agrumes. La texture reste douce et soyeuse. La finale, nette et élégante, prolonge la dégustation sans lourdeur. Ce café convient parfaitement aux amateurs de profils raffinés et naturellement aromatiques. Il offre une expérience sensorielle riche, tout en conservant une grande pureté.
Le Chelchele appartient à la gamme Explorer de Coutume. Cette collection met en avant des origines rares et des cafés au caractère unique. Chaque lot raconte une histoire et reflète un terroir singulier. Ce café s’exprime avec précision en filtre, en espresso, en piston ou en cafetière italienne. Chaque méthode révèle une facette différente de son identité. Vous profitez ainsi d’une tasse équilibrée, complexe et toujours harmonieuse.
Ce café éthiopien s’adresse à celles et ceux qui recherchent une tasse vivante, élégante et profondément liée à son origine. Il incarne l’essence même des grands cafés de Yirgacheffe.
Informations complémentaires
| Mouture | Grains, Espresso, Filtre, Piston, Italienne |
|---|---|
| Quantité | 250g, 1kg |
| Conseils de préparation | En expresso : En filtre (V60, Chemex, cafetière électrique) En filtre (V60, Chemex, cafetière électrique) : En cafetière italienne : En piston : |